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比价更比心,万境潇湘项目部打造暖心食堂

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近段时间,全国猪肉价格整体飘红,猪肉正逐步向“奢侈品”行列迈进。但在绿建公司万境湘潭项目部的食堂里,红烧肉、排骨汤、猪脚等菜品依旧每天轮换着登上工们的餐桌

 

 

万境潇湘项目部地处开福区鹅秀路与景明路交汇处,附近菜价比长沙其他地方高出许多。

“今天和润超市猪肉22.8元一斤,咱们去多买点肉。”

“今天雅居乐团购猪蹄有活动,买点给大家加餐。”

“最近大白菜上市,当季菜品便宜又新鲜。”

……

这已成了万境潇湘项目部工会主席吴岸和综合事务岗张蓓蓓的日常对话。原来,在物价上涨时节,为了解决员工吃饱吃好的问题,项目部工会想尽了办法,积极采取多项举措打造暖心食堂。

一是直接联系批发商,减少中间商赚差价。拿消耗量较大的鸡蛋来说,项目部通过58同城搜索鸡蛋批发商,确定最经济实惠的供应商。项目部曾经买到过最便宜的鸡蛋价格是4.5元每斤,相比附近供应商6.8元每斤的价格,每个月购买的300斤鸡蛋节约将近700元。

二是舍近求远,寻找周边最便宜菜市场。经考察,长沙县泉塘的菜价普遍低于开福区。项目部决定每周三、六、日从该区集中采购菜品。工作人员早上五点半就从项目部出发去寻求最新鲜最实惠的食材。项目部曾以11.8元/斤购买到现杀三黄鸡,完胜项目部附近标价13.8元/斤的冰冻鸡,实现了用有限的资金购买更好的食材。

三是扎堆各大超市特价优惠群,关注活动特价。“以前逛超市只往零食区里钻,现在逛超市习惯性地看看肉价菜价,油价米价;以前淘宝购物车都是衣服鞋子化妆品,现在基本被生抽料酒蚝油占了大半。”95后的张蓓蓓笑着说。

自精打细算以来,项目部还贴心地增加了早点供应,解决了员工购买早餐难且费用高的问题。项目部员工以每餐2元的集资成本就能吃到有高汤有蛋的汤面或米粉。 

                 (绿建公司 张蓓蓓  郭灿)

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比价更比心,万境潇湘项目部打造暖心食堂
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